CREMA DI LATTE

Kcal: 127 a porzione Ingredienti per 4 persone: 40 gr di amido di mais, 30 gr di zucchero, 1/2 litro di latte parzialmente scremato, un pizzico di sale Mescolate insieme l'amido di mais, lo zucchero, il latte con un pizzico di sale. Fate attenzione a non formare grumi. Mettete sul fuoco a fiamma bassa e dopo pochi minuti di ebollizione spegnete. Versatelo nelle coppette e lasciatelo raffreddare. A questa formula base potete fare delle varianti con: cacao, oppure cannella e pinoli, cocco gratuggiato, pezzetti di frutta Amido di mais: 327 calorie ogni 100 gr Zucchero: 392 calorie ogni 100 gr Latte parzialmente scremato: 46 calorie ogni 100 ml