FAGOTTINI DI POLLO

Kcal a porzione: 185 Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo a fettine, radice di zenzero, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cipollotti, olio, 1 cucchiaio di vino bianco, 1/2 cucchiaino di zucchero, rosmarino. Pelate lo zenzero e tritatelo e mettetelo in un recipiente con la salsa di soia, lo zucchero, un pizzico di sale e i cipollotti a fettine. Unite i pezzi di pollo e lasciate marinare al fresco per 2 ore circa. Scolate i petti di pollo e preparate dei fagottini con delle fettine di cipollotti all'interno. Chiuderli con degli stuzzicadenti di legno e cuocerli in padella con poco olio, aggiungendo se necessario durante la cottura, un poco di salsa restante dal recipiente dove avete fatto marinare la carne. Petto di pollo: 110 calorie ogni 100 gr Cipolle: 25 ogni 100 gr Olio: 1 cucchiaio 108 calorie Zucchero: 8 calorie mezzo cucchiaino