MILLEFOGLIE AL SALMONE

Kcal a porzione: 160 Ingredienti per 4 persone: 200 g di salmone tagliato a carpaccio, 1 lattuga piccola, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 4 cucchiaini di yogurt denso, sale. Lavare la lattuga e asciugatela. Rivestite una teglia con carta da forno, e disponete a strati le foglie di lattuga e il salmone con un poco di sale proseguire gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Condite con l'olio e passate in forno già caldo a 220°, per 4 minuti. Sfornare e ricoprire ogni porzione con un cucchiaio di yogurt.