PLATESSA CON SALSINA VERDE

Kcal per porzione: 220 Ingredienti per 4 porzioni: 1 cespo di lattuga 1 cetriolo 300 gr yogurt magro 2 cucchiaini olio extravergine di oliva, scorza di limone grattugiata, 400 g filetto di platessa, aneto fresco Frullare nel mixer l'insalata e il cetriolo lavati e tagliati a pezzetti insieme con yogurt, olio, un pizzico di sale e la scorza di limone. Cuocete i filetti di platessa al vapore, posateli sul piatto di portata e ricopriteli con la salsa, aggiungete l'aneto fresco e servite.