TORTA ALL'ARANCIO E CIOCCOLATO

Kcal a porzione: 191 Ingredienti per 4 persone: farina 00 gr 300, isomalto gr 200, latte magro gr 200, succo arancio spremuto gr 100, burro gr 50, cacao amaro gr 50, dolcificante gr 30, lievito per dolci gr 15, buccia di 1 arancia grattugiata, 1 uovo. Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente e mescolarla all'isomalto, al dolcificante, e all'uovo. Aggiungere la scorza di arancio e il latte, successivamente la farina setacciata con lievito e il cacao. Per ultimo il succo di arancio. Miscelare con cura tutto il composto per ottenere un impasto omogeneo e versare in una tortiera di 24 cm di diametro, un poco unta e infarinata. Cuocere a 180° C, per circa 40 minuti.