TORTA ALLO YOGURT

Kcal a porzione: 330 Ingredienti per 4 persone: 150 gr di farina, 1 vasetto di yogurt magro, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 uova, la scorza di 1 limone grattugiata, 1 mela, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di burro. In una ciotola sbattere le uova con il miele, la farina, l'olio, lo yogurt, la scorza grattugiata di limone, la mela grattugiata e il lievito. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo. Imburrare leggermente una tortiera da forno, spolverizzare con pochissima farina e versare il composto. Mettere la tortiera nel forno precedentemente fatto scaldare a 180° e fare cuocere per trenta minuti.